Stuvet hvidkål med frikadeller…
Du skal bruge;
- ½ hvidkålshoved eller et lille
- 500 g fars
- Frikalet eller løg, mel, havregryn og 3 æg
- 1 ltr mælk
- Salt
- Peber
- Maizena
Hvidkålene hakkes og puttes i en stor gryde med lidt saltet vand i bunden, kun et par cm… Husk at kål svinder meget ind når de bliver kogt…
Koges til de er godt bløde (15-20 min)… Husk at se efter om de koger tørre, selvom det er usandsynligt når der er låg på…
Bland farsen med frikalet og mælk, eller med 2 løg, 3 æg, en sjat mælk, mel og evt. havregryn…
Steg dem lækre brune…
Frikalet er en melerstatning med løgpulver, som giver en rigtig lækker fars, med en lækker sprød skorpe og en lækker blød smag inde i kernen. Efter min mening er det både nemmere og lækrere end hjemmelavede…
Når kålene er ved at være færdige koges 5 dl mælk med salt og peber, og det jævnes med 3 spsk Maizena…
Derefter blandes det i kålene, og de får et kort opkog, så det bliver lidt mere tyktflydende og sammenhængende… Pas på det ikke brænder på… Smag evt til med mere salt…
Spises med kanel og sukker, som i Vensyssel 
Begærets butik…
Så blev jeg ENDELIG! (thank God) færdig med Begærets Butik, og kan krydse den af på listen. Den har været både lang og forudsigelig, da jeg efter 10 kapitler eller sådan noget allerede havde gættet slutningen, og jeg fik ret. Den er ikke et af hans største værker, og det krævede da også en pause på et par måneder, hvor jeg blev nødt til at læse en anden bog, fordi den var så kedelig og langtrukken. Der er bare nogle af hans bøger der er så kedelige at de ikke er værd at læse. Og hvis man skal læse denne her, SÅ SKAL MAN MENE DET!! Ligesom mig der læser alle hans værker. Der er lang vej til bøger som “Om en Buick 8, “Dyrekirkegården” eller “Puls” for den sags skyld. Jeg vil rangere den i gruppen sammen med “Det Onde” (Den med klovnen), som jeg ikke har orket at læse mere end halvdelen af, fordi den var såååå keeedelig, forudsigelig og laaaangtrukken…
Jeg vil give Begærets Butik 1½ stjerne ud af 6, og det er sq sølle af den gode gamle Stephen. Det kan du gøre bedre!
Glæder mig til at læse Christine, som jeg håber er bedre…
Den polkaprikkede…
Jeg fik lige et billede af en af mine snegle også. De er rigtig gode hvis man har skivesnegle i akvariet. De æder dem nemlig!!
At tænke sig…
Jeg vidste faktisk ikke at en kamphan kunne puste sig op!?!?!
Jeg blev helt nervøs for at den ville hoppe ud af sit akvarie…
Den kan tydeligvis ikke lide den store linse på mit 450D 
Hjemmelavet pizza…
Jeg har brugt den føromtalte pizzadej…
Jeg har rullet den meget tyndt ud… 3-4 mm tyk…
Tomatsauce med oregano, salt og peber… (bland tomatpure med lidt vand)
Skinketern…
Ost, ikke pizzatopping, men RIGTIG mozerella…
Pepperoni…
Oliven skåret i halve på langs…
Michael har ikke skinke og oliven, men derimod jalapeños…
Velbekomme
Pizzadej
| Pizzadej | ||||||||||||||||
| Den ultimative pizzadej | ||||||||||||||||
| Dejen kan gemmes i ca 2 dage i køleskabet eller den kan fryses og gemmes i ca 2 måneder.Det er den langsomme hæve tid der giver smagen i bunden. Denne opskrift er til 2 bunde på ca 23 cm. | ||||||||||||||||
| Ingredienser | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| Tilberedning | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
En crappy dag!
Dårlig mad-dag… (Har kun spist chips og Mariekiks med ost…)
Dårlig motivationsdag… (Skulle have trænet, men gad ikke…)
Dårlig kropsdag… (Har haft ondt i ryggen…)
Dårlig par-dag… (Har smækket med dørene et par gange…)
Dårlig overspringshandlingsdag… (Har kun lagt på sofaen siden jeg stod op kl 12.00)
og mest af alt… Dårlig hårdag!!
Fucking lorte-trælse-søndag!!
Og nu vil jeg sq igang, og få lavet nogle pizzaer og få ryddet op i det sejlende køkken!!
To fede damer…
Jeg er bare hel vild med “To fede damer”. De er de mest fantastiske kokke, og de laver “my kind of food”. De kan ses på Charlie gennem hele ugen på forskellige tidspunkter på dagen. De har virkelig tør engelsk humor og så er de hverken sukker- eller fedtforskækkede. De laver god gedigen engelsk mad
Jeg ville ønske jeg kunne lave mad som dem, men jeg synes selv at jeg er godt på vej dertil
Ny(fundet) akvarie…
Jeg har genfundet mit 10-liters akvarie der er 6-kantet… Det kunne stå på foden under lampen af det lille jeg har, men lur mig om ikke jeg sætter det originale tilbage og sætter det 6-kantede ved siden af mit slørhaleakvarie. Jeg skal bare have en lille rensepumpe først, og der er 50% på fisk i Maxizoo i Tilst fordi de nedlægger akvarierne, så det er man vist et skarn hvis ikke man udnytter… …
I det har jeg mine…
Vilde guppyer…
Glasmallen…
Jeg har købt nye fisk… 5 Hvid sky som er de 3 øverste på billedet… De har ingen stærke farver, men er buttede…
5 rød lys-tetra, som er dem med de røde finner og den lysende stribe…
20 almindelige små neonfisk…
Og endelig 3 meget små sugemaller. Den på billedet… en sort med hvide polkaprikker og en helt lysebrun, men dog samme race… De er 1½ cm lange fra spids til spids…
(Næsten) Raw-food aftensmad…
Fyldt peberfrugt…
Jeg brugte salaten fra i torsdags (bønnesalaten, og der er både bacon og bønner der skal koges i, så næsten! rawfood)
Jeg har puttet bønnespirer, tomat og agurk i ekstra…
Udhulet peberfrugterne…
Dressingen er lavet af;
- Fromage frais 0,5 %
- Paprika
- Chilipulver
- Salt
- Peber
- Hvidløgspulver
- Olivenolie
Det hele røres godt sammen og står i mindst 30 minutter, for at trække sammen…
Velbekomme
Nye kommentarer